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A Bari, la seconda rassegna gastronomica del Buon Pescato Italiano

A Bari, la seconda rassegna gastronomica del Buon Pescato Italiano 31/05/2013
Si svolge a Bari, in Piazza Libertà, dal 31 maggio al 2 giugno, la RASSEGNA GASTRONOMICA DEL BUONPESCATO ITALIANO,  momento clou del progetto promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – Direzione Generale delle Pesca Marittima e dell’Acquacoltura e realizzato con il contributo del Fondo Europeo per la Pesca, che ha come obiettivo la valorizzazione e la promozione delle specie ittiche nazionali con particolare riferimento a quelle meno conosciute ma dotate di preziose qualità nutrizionali, ottime caratteristiche organolettiche ed un rapporto qualità-prezzo a vantaggio del consumatore.


Dopo il successo riscosso dalla edizione svoltasi a marzo a Treviso, la ROTTA DEL BUONPESCATO ITALIANO – che prevede lo svolgimento di 5 Rassegne Gastronomiche in giro per lo Stivale – arriva in Puglia. La regione – che dal 16 al 30 marzo scorsi ha già accolto il passaggio del PromoTruck DEL BUONPESCATO ITALIANO - diventa dunque protagonista della tre giorni realizzata con il Patrocinio della Presidenza del Consiglio Regionale della Puglia, dell'Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, della Provincia di Bari e del Comune di Bari, con la collaborazione di Confcooperative Federcoopesca, Lega Pesca, A.G.C.I. AGR.IT.AL., Federpesca, Unci Pesca, API e ANAPI e con il supporto tecnico di Coldiretti Puglia, IPSSAR "Armando Perotti" di Bari e "Anice Verde" Catering e Scuola di Cucina.

Per l’occasione la postazione informativa itinerante del BUONPESCATO ITALIANO – con la sua Mostra dedicata al cosiddetto pesce povero, realizzata con audiovisivi, materiali fotografici e sagome – si trasforma nella location di convegni, premiazioni e momenti istituzionali, mentre il VILLAGGIO DEL BUON PESCATO, nella quale essa va ad inserirsi, si anima con performance di cucina, degustazioni, abbinamenti cibo / vino ed esposizione delle specie ittiche protagoniste del progetto. 


Scarica qui l'allegato dell'evento


Inserita il: 25/05/2013
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